Ce qui bouge dans l'agriculture marocaine et ce que ça change concrètement pour une exploitation.
08 octobre 2026 · 6 min de lecture
Comment savoir ce que vous rapporte vraiment chaque culture ? Méthode pas à pas pour calculer coûts, marge brute et marge par hectare, avec un exemple chiffré en DH.
Évitez les ruptures et les pertes : comment suivre vos entrées, sorties et stocks d'intrants (engrais, phytosanitaires, semences) sur une exploitation agricole au Maroc.
Comment suivre les présences et les heures de vos ouvriers agricoles sans smartphone ni compte : pointage QR code, coût de la main-d'œuvre par parcelle et préparation des audits.
08 octobre 2026 · 5 min de lecture
Heures, salaires, contrats, sécurité, environnement, éthique : les registres qu'un auditeur SMETA 4 piliers demande sur une exploitation marocaine, et comment les tenir à jour.
08 octobre 2026 · 4 min de lecture
Quoi noter à chaque traitement, comment calculer la première date de récolte autorisée, et les erreurs de registre qu'un auditeur repère en premier.
07 octobre 2026 · 5 min de lecture
Les huit questions à poser avant de choisir un logiciel de gestion agricole au Maroc : français, travail sans réseau, traçabilité, coûts, équipe et essai.
De la caisse au champ : les registres à tenir (parcelle, intrants, lot, délai avant récolte) et le test de traçabilité qu'un auditeur GlobalG.A.P. lance sur place.
04 octobre 2026 · 4 min de lecture
Répartir les tâches par parcelle, savoir qui est présent, et garder contrats, formations, congés et équipements de sécurité sous contrôle, même avec plus de cent ouvriers.
Badge QR, arrivées et départs, travail sans réseau, oublis de pointage, et passage des heures à la paie et au coût de la main-d'œuvre.
Quelles dépenses compter, ce qu'on peut imputer à une culture, ce qui reste au niveau de l'exploitation, et un exemple chiffré du coût par kilo et de la marge.
Pourquoi la traçabilité se joue au magasin, ce qu'il faut enregistrer (lot, péremption, délai avant récolte) et comment relier achat, stock, parcelle et vente.
23 septembre 2026 · 3 min de lecture
Ce qu'Excel fait bien pour gérer une exploitation, où il commence à coincer, et à quel moment un logiciel de gestion agricole devient utile plutôt qu'un confort.
14 septembre 2026 · 7 min de lecture
Le cadre légal marocain (loi 28-07, ONSSA), les 7 principes HACCP expliqués un par un, et les étapes concrètes pour construire un plan HACCP sur une exploitation ou une station de conditionnement.
10 septembre 2026 · 7 min de lecture
Les deux piliers de la stratégie, ses objectifs chiffrés, et comment le programme Mowakaba peut aider une exploitation à financer sa transformation numérique.
Ce que GlobalGAP et HACCP exigent d'une exploitation marocaine qui exporte : lot, délai avant récolte et traçabilité, concrètement.
10 septembre 2026 · 6 min de lecture
Ce que couvre l'audit SMETA (travail, santé-sécurité, environnement, éthique des affaires), en quoi il diffère de GlobalGAP/HACCP, et ce qu'un auditeur vérifie concrètement sur le terrain.
Ce qu'est ISO 22000, en quoi il diffère de HACCP et de la certification FSSC 22000, et ce qu'un auditeur vérifie concrètement, de l'analyse des dangers à la traçabilité un pas en amont et en aval.
